职业培训学校在交税时，需要遵循以下步骤和规定：

注册税务登记 ：

到当地税务局进行税务登记，获取税务登记证。

了解税种 ：

根据培训机构的具体经营情况，可能需要缴纳增值税、企业所得税、个人所得税等。

确定税率 ：

不同税种有不同的税率，需根据国家规定确定适用的税率。例如，增值税的税率可能为3%，企业所得税的税率通常为25%，而教育费附加和地方教育附加等地方性税种也可能需要缴纳。

收集发票 ：

在经营活动中取得的收入，需开具相应的发票，并保存好购进货物或服务的发票。

按期申报 ：

按照税务局规定的时间，如实填写纳税申报表，并在规定时间内向税务局申报。

缴纳税款 ：

根据税务局核定的税额，按时足额缴纳各项税款。

报告税收优惠 ：

如有符合税收优惠政策的情况，及时向税务局报告，享受相应的减免。

具体的税费计算和申报可能因地区、培训机构的性质（如学历教育或非学历教育）以及提供的服务类型（如教育辅助服务）而有所不同。例如，某些类型的培训机构可能享受免征增值税的税收政策。

建议职业培训学校在交税前，详细咨询当地税务机关，了解具体的税收政策，确保税务申报的准确性和合法性。同时，合理利用税收优惠政策，可以降低税负，提高经营效益。