东华大学作为一所多科性、高水平研究型大学，其理科专业涵盖了多个领域。以下是东华大学的部分理科专业：

数学与应用数学：注重数学基础理论的学习和运用，适用于金融、物理、生物等多个领域。

统计学：涉及数据的收集、整理、分析和解释，适合在数据分析领域发展。

应用物理学：具备良好的数学基础和数值计算能力，掌握物理学的基本理论、知识和技能。

应用化学：掌握化学基础知识、理论和技能，适用于化工、材料等领域。

生物工程：探索生命科学的奥秘，推动科技发展。

环境科学：关注环境保护与可持续发展，培养环保领域的专业人才。

材料科学与工程：研究材料的组织、结构和性能，适用于新材料的研发和应用。

化学工程与工艺：研究化学工业的过程和操作，适用于化工、石油等领域。

电子信息工程：研究信息的获取、传输和处理，适用于通信、电子等领域。

计算机科学与技术：培养计算机网络的科学研究、系统设计等人才。

这些专业反映了东华大学在理学和工学领域的深厚底蕴和广泛覆盖。