在河南考研，以下几个专业相对容易考取：

经济学相关专业 ：如政治经济学、经济思想史、经济史、西方经济学、人口、资源与环境经济学、世界经济、统计学、传媒经济学等。这些专业可能由于报考人数相对较少，或者专业特点等原因，竞争压力可能相对较小。

管理学相关专业 ：如管理科学与工程、房地产开发与建设管理、技术经济及管理、旅游管理、农林经济管理、信息管理与信息系统等。这些专业同样可能由于报考人数不多或者专业特色，使得竞争相对不那么激烈。

法学相关专业 ：如法学理论、法律史、宪法学与行政法学、国际法学、环境与资源保护法学等。虽然法学是热门专业，但上述细分专业可能由于专业方向较为特定，报考人数相对较少，因此可能相对容易考取。

化学、材料、生物、环境保护等专业 ：从往年的情况来看，这些专业很好考，尤其是马克思学院的，能过国家成绩分数线完全就能够进考研复试。

基础学科 ：如数学、物理、化学等，由于这些学科在本科阶段就有较为广泛的开设，且对于很多研究生专业来说都是重要的基础，因此可能吸引的跨考考生相对较少，对于本专业或相关专业的考生来说，可能相对容易考取。

教师专业 ：教师专业是相对较好的专业，很多女孩子毕业都比较喜欢从事教育行业，以教书育人为目的，是一个当前社会崇尚并且充满极大社会责任感的行业。不管是大城市还是农村，都很重视教育，所以选择教师专业是一个不错的专业。

护士专业 ：相对女孩子来说护士专业也许是一个比较热门的专业，护士专业入职门槛比较低。

人力资源管理、会计、学前教育、小学教育、工商管理等 ：这些专业相对来说比较容易考取。

生物技术与工程、发酵工程、制药工程、疫苗与抗体工程 ：这些专业在南阳师范学院有招生，且考研难度相对较小。

农业管理、农村发展 ：这些专业考研相对容易考上。

动力工程、电气工程、机械工程 ：这些专业在考研方面具有较好的前景和优势。

马克思主义理论专业 ：考研难度相对较低。

哲学类专业和汉语国际教育专业 ：报考人数少，竞争小。

英语专业 ：河南师范大学的研究生英语专业被认为较好考。

建筑环境与能源应用工程、自动化专业、水文与水资源工程、能源与动力工程、工程审计 ：这些专业在考研方面具有较好的前景和优势。

汉语言文学专业 ：适合对中文和中国文化感兴趣的学生，考试内容主要包括汉字、语法和修辞等方面的知识。

行政管理专业 ：适合希望在管理领域发展的人士，可以灵活安排学习时间，学习企业管理方面的技能和知识。

护理专业 ：适合对护理领域有热情的学生，学习内容涵盖健康管理、药学和临床技能等实用知识。

建议：

选择专业时 ，除了考虑专业的热门程度和报考人数，还应结合自己的兴趣和职业规划。

了解各高校的具体招生情况和要求 ，不同高校的专业难度和录取率可能会有所不同。

提前准备 ，制定合理的复习计划，确保在考研中取得理想的成绩。