湖南省拥有多所知名大学，每所大学都有其王牌专业。以下是一些湖南大学的王牌专业介绍：

湖南大学

双一流学科：化学、机械工程、电气工程。

国家级一流本科专业：经济学、经济统计学、财政学、金融学、保险学、国际经济与贸易、法学、汉语言文学、英语、日语、新闻学、广告学、历史学、数学与应用数学、信息与计算科学、应用物理学、化学、应用化学、生物技术、统计学、工程力学、机械设计制造及其自动化、工业设计、车辆工程、测控技术与仪器、材料科学与工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、自动化、计算机科学与技术、软件工程、信息安全、数字媒体技术、智能科学与技术、土木工程、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、化学工程与工艺、环境工程、生物医学工程、建筑学、城乡规划、信息管理与信息系统、工程管理、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、行政管理、工业工程、电子商务、广播电视编导。

中南大学

世界一流学科建设学科：数学、化学、材料科学与工程、基础医学、药学、护理学。

国家重点学科：数学、材料科学与工程、冶金工程、矿业工程、土木工程、机械工程、环境科学、生物医学工程。

湖南师范大学

国家级特色专业建设点：体育教育、英语、生物科学、教育学、思想政治教育、化学、数学、物理学、历史学。

湖南省重点学科：哲学、理论经济学、法学、政治学、马克思主义理论、教育学、心理学、体育学、中国语言文学、外国语言文学、新闻传播学、中国史、数学、物理学、化学、地理学、生物学、生态学、基础医学、音乐与舞蹈学、美术学、设计学。

湘潭大学

双一流学科：数学。

国家级一流本科专业：法学、数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、化学、汉语言文学、英语、新闻学、广告学、历史学、计算机科学与技术、软件工程、土木工程、环境工程、工商管理、市场营销、会计学、财务管理。

南华大学

全国第四轮学科评估获得B-评级：核工程与核技术。

国家紧缺专业：辐射防护与核安全。

长沙理工大学

湖南省重点学科：土木工程、交通工程、电气工程及其自动化、水利工程等。

这些王牌专业在各自领域内具有很高的声誉和认可度，是这些高校的优势和特色专业。