在考研过程中， 山东和山西 这两个省份没有使用条形码。具体原因可能包括：

山东 ：

山东在考试报名和准考证领取的过程中，采用了其他更安全和高效的识别和确认系统，比如使用考生的个人信息和照片进行验证，或者采用了更先进的技术来防止假冒和伪造。

山东考研的管理制度和流程与其他地区有所不同，因此没有采用统一的条形码系统。

山西 ：

山西只有考生信息码，没有试卷条形码。

建议考生在参加考试前，仔细查阅所在省份的官方公告和考研指南，确认是否需要携带条形码，以确保顺利通过考试。