以下是上海地区提供安全专业的大学列表：

上海交通大学：拥有信息安全专业，全国排名A+ 。

复旦大学：设有安全科学与工程学院，信息安全专业全国排名A 。

同济大学：信息安全专业，全国排名靠前 。

华东理工大学：安全科学与工程学院，提供安全工程专业 。

上海大学：虽然搜索结果中没有直接提到安全工程专业，但提到了网络空间安全专业。

以上信息基于最新的搜索结果，具体专业的设置和排名可能会有变动，建议直接访问各大学的官方网站或联系相关部门获取最准确的信息。