全国开设电梯工程技术专业的大学包括但不限于以下几所：

天津国土资源和房屋职业学院。

天津海运职业学院。

河北机电职业技术学院。

河北轨道运输职业技术学院。

长治职业技术学院。

晋中职业技术学院。

山西经贸职业学院。

内蒙古建筑职业技术学院。

满洲里俄语职业学院。

辽宁职业学院。

辽宁轨道交通职业学院。

辽宁经济职业技术学院。

哈尔滨应用职业技术学院。

苏州职业大学。

江苏联合职业技术学院。

南通科技职业学院。

江苏电子信息职业学院。

苏州高博软件技术职业学院。

苏州信息职业技术学院。

江苏安全技术职业学院。

浙江同济科技职业学院。

杭州职业技术学院。

湖州职业技术学院。

合肥共达职业技术学院。

闽西职业技术学院。

福州职业技术学院。

福州科技职业技术学院。

厦门东海职业技术学院。

江西机电职业技术学院。

抚州职业技术学院。

江西制造职业技术学院。

聊城职业技术学院。

山东科技职业学院。

山东圣翰财贸职业学院。

济南职业学院。

德州职业技术学院。

济南工程职业技术学院。

烟台汽车工程职业学院。

日照航海工程职业学院。

许昌职业技术学院。

河南工业和信息化职业学院。

周口职业技术学院。

河南质量工程职业学院。

郑州职业技术学院。

河南建筑职业技术学院。

安阳职业技术学院。

焦作工贸职业学院。

郑州理工职业学院。

长垣烹饪职业技术学院。

河南机电职业学院。

许昌电气职业学院。

南阳职业学院。

郑州商贸旅游职业学院。

洛阳职业技术学院。

兰考三农职业学院。

郑州城建职业学院。

湖北水利水电职业技术学院。

长江工程职业技术学院。

襄阳汽车职业技术学院。

邵阳职业技术学院。

湖南机电职业技术学院。

湖南电气职业技术学院。

湖南化工职业技术学院。

汕头职业技术学院。

茂名职业技术学院。

广东工程职业技术学院。

中山职业技术学院。

广州东华职业学院。

柳州城市职业学院。

百色职业学院。

梧州职业学院。

重庆能源职业学院。

重庆五一职业技术学院。

成都纺织高等专科学校。

四川建筑职业技术学院。

四川信息职业技术学院。

成都工业职业技术学院。

攀枝花攀西职业学院。

贵州建设职业技术学院。

贵州电子科技职业学院。

贵州装备制造职业学院。

昆明工业职业技术学院。

云南工程职业学院。

云南理工职业学院。

咸阳职业技术学院。

西安职业技术学院。

延安职业技术学院。

安康职业技术学院。

甘肃交通职业技术学院。

甘肃机电职业技术学院。

白银矿冶职业技术学院。

青海建筑职业技术学院。

新疆轻工职业技术学院。

请注意，以上信息可能会随着时间的推移而有所变化，建议直接联系相关学校或访问其官方网站以获取最准确的信息。