在商洛市考研时，可以选择以下专业：

应用化学 ：这是商洛学院的省级特色专业建设点，属于化学类专业，具有较高的学术声誉和就业前景。

物理学 ：物理学专业属于物理学类专业，适合对物理有浓厚兴趣的学生。

电子信息科学与技术 ：该专业属于电子信息类专业，近年来在考研中表现较好，就业前景广阔。

会计学 ：会计学是商科类专业中推荐人数较多的专业之一，毕业生就业率、职业岗位数量和工作待遇都较好。

公共管理 ：公共管理专业在近年来的考研最好就业专业排行中一直居高不下，就业范围广泛。

控制工程 ：控制工程专业是考研前景最好的专业之一，应用遍及多个领域，就业方向包括航空航天、机器人无人机、硬件公司、新能源汽车公司、互联网企业、通信公司等。

软件工程 ：随着信息技术的快速发展，软件工程专业在银行等金融机构以及各类科技公司中备受青睐。

金融学 ：金融学专业毕业生职业发展前景好、收入高，吸引了大量考生报考。

教育学 ：随着国家对教育事业的重视和投入的增加，教育学专业的毕业生在中小学校、教育科研机构以及教育行政管理部门等领域有着广阔的发展空间。

计算机科学与技术 ：该专业在考研中表现较好，适合对编程、软件开发、项目管理等有浓厚兴趣的学生。

电气工程及其自动化 ：该专业在考研中表现较好，属于电气工程类专业。

工程管理 ：该专业在考研中表现较好，属于管理学专业。

制药工程 ：该专业在2023年校友会中国大学一流学科排名中被评为三星级学科，属于中国区域一流学科。

数学与应用数学 ：该专业在考研中表现较好，属于数学类专业。

生物科学 ：该专业在考研中表现较好，属于生物科学类专业。

人文地理与城乡规划 ：该专业在考研中表现较好，属于地理科学类专业。

金属材料工程 ：该专业在考研中表现较好，属于材料科学类专业。

工商管理 ：在研究生阶段，商洛学院开设了工商管理学学硕一级学科，适合有一定工作经验，想要提升管理能力的同学。

法律硕士（非法学） ：这是专门为本科非法学专业的学生设立的专业，法律行业就业前景广阔。

工商管理硕士（MBA） ：适合有一定工作经验，想要提升管理能力的同学。

这些专业涵盖了理学、工学、管理学、经济学、法学和教育学等多个学科门类，为考生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行报考。