西北大学设有多个学院，提供广泛的专业选择。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：

文学院：汉语言文学、汉语国际教育、戏剧影视文学、广播电视编导等。

历史学院：历史学、世界史等。

经济管理学院：经济学、工商管理、金融学、国际经济与贸易等。

法学院：法学、知识产权等。

外国语学院：英语、俄语、日语等。

新闻传播学院：新闻学、广告学、网络与新媒体等。

艺术学院：动画、美术学、视觉传达设计等。

理学院：数学与应用数学、信息与计算科学、应用统计学、物理学、应用物理学、化学、应用化学、生物科学、生物技术等。

工程学院：电子科学与技术、计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、过程装备与控制工程等。

医学院：临床医学（五年制）、口腔医学（五年制）、生物医学科学、药学等。

其他专业：资源勘查工程、地质学、化学、历史学、物理学、中药学、汉语言文学、考古学、资源环境与城乡规划管理、光信息科学与技术、过程装备与控制工程、行政管理等。

这些专业涵盖了广泛的学术领域，为学生提供了多样化的学习和研究机会。