在柳州学习烘焙，以下是一些推荐的培训机构：

港焙西点烘焙培训 ：

提供80天的烘焙创业全能班，适合零基础学员，课程内容包括蛋糕裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕、流行甜品、烘焙面包、奶茶饮品、轻食简餐、法式西点和咖啡拉花等。

提供创业指导课程，帮助学员轻松开店。

食材由学校负责，学员亲自动手实践，反复练习直至学会，并提供实地到店考察和指导。

柳州第一职业技术学校 ：

中西面点技术专业，教学质量、办学条件、师资和口碑良好。

港焙国际烘焙学院 ：

专业培训讲师定期前往香港、台湾等地学习进修，与市场紧密结合，提供一体化服务，包括市场前景分析、店铺选择、原材料和设备采购、产品技术研发等。

广西品泽教育 ：

提供国际潮流技术的烘焙课程，有透明化的原料和实战型教学方式。

酷德烘焙培训 ：

提供专业的烘焙甜品培训班，注重实操，提供全日制和选修课程，小班教学，学会为止。

乐士蛋糕和烘焙良品 ：

位于柳州市中心，提供专业的蛋糕制作培训课程，包括各种口味和款式的蛋糕、面包、甜点等。

柳州小吃培训机构 ：

提供蛋糕西点烘焙培训，涵盖新品研发和技术培训。

柳州市二职校 ：

位于市八中对面，提供DIY蛋糕课程。

建议

如果您希望与市场紧密结合，并且有创业的打算，港焙国际烘焙学院和港焙西点学校是不错的选择 。它们不仅提供全面的培训，还包括创业指导，帮助您从零开始，掌握一门手艺并顺利开店。

如果您注重实战操作和食材安全，广西品泽教育和酷德烘焙培训可能更适合您 。它们注重实操教学，提供食材安全，并且有透明化的原料使用，让您学得放心，做得安心。

对于想要系统学习烘焙基础知识和技能的学员，乐士蛋糕和烘焙良品以及柳州第一职业技术学校也是很好的选择 。它们提供从基础到高级的培训课程，满足不同学员的需求。

希望这些建议能帮助您找到最适合自己的烘焙培训机构。