青海大学设有多个专业，涵盖了工、农、医、管、经、理、法等多个学科领域。以下是一些青海大学的主要专业：

工学：

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

电气工程及其自动化

电子信息工程

计算机科学与技术

土木工程

化学工程与工艺

环境工程。

农学：

农学

园艺

植物保护

农业资源与环境

动物科学

动物医学

林学

草业科学。

医学：

临床医学

麻醉学

医学影像学

医学检验技术

护理学

中医学

藏医学。

经济学：

经济学

国际经济与贸易

金融学。

管理学：

工商管理

财务管理

会计学

信息管理与信息系统

旅游管理。

理学：

应用化学

生物技术

生态学

环境科学。

法学：

法学。

文学：

汉语言文学

英语。

艺术学：

视觉传达设计

环境设计。

这些专业中，有些是青海大学的王牌专业，如材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、动物医学、藏医学、生态学、资源勘查工程、食品科学与工程、农学、草业科学等。

青海大学的专业设置和学科建设反映了其在多个学科领域的综合实力和特色优势。学校的专业布局既符合国家和地方经济社会发展的需求，也体现了其在教学和研究方面的优势。