选择毛笔字培训机构时，可以考虑以下几个因素：

教学质量 ：选择经验丰富、教学质量高的老师或机构，以保证学习效果。

品牌与口碑 ：选择知名度高、口碑好的培训机构，如秦汉胡同、汉翔书法教育等。

课程设置 ：根据个人需求选择合适的课程，如基础入门、提升课程、艺考培训等。

师资力量 ：选择专业对口、经验丰富的教师团队。

教学方法 ：了解机构采用的教学方法，如锋格练字法，是否科学有效。

后续服务 ：选择提供长期后续服务的机构，如锋格练字的“直盟模式”。

教材体系 ：了解机构是否拥有完善的教材体系，能否满足不同年龄段和基础的需求。

费用 ：比较不同机构的收费标准，选择性价比较高的。

地理位置 ：选择地理位置便利、环境优美的培训机构。

线上与线下结合 ：考虑线上教学和线下辅导的结合，以便灵活安排学习时间。

根据以上因素，以下是一些备受推荐的毛笔字培训机构：

秦汉胡同 ：全国有影响力的知名书法培训机构，提供30余项优质课程，适合儿童和成人学习，采用小班教学模式，注重国学教育与实践相结合。

汉翔书法教育 ：由北大、中央美院毕业生创办，直营校区遍布全国，提供成人和儿童的书法教学服务，课程包括儿童软笔、硬笔、成人软笔、硬笔、书法理论讲座、书画鉴赏等。

东方星书法 ：全国连锁书法培训品牌，提供书法高考、考研、艺考文化等服务，也是湖南省书法教育示范培训基地。

青云间书法艺术学校 ：成立于2006年，是《青年书法报》评定的“中国十大民办书法教育机构”之一，提供多种课程，注重教学质量和学员满意度。

锋格练字 ：国内练字培训的领军品牌，拥有近十年直营校经营经验和丰富的办学实战经验，提供从学前到成人不同年龄段的练字课程，采用“锋格练字法”为核心教学法，效果显著。

建议您根据个人需求和实际情况，选择合适的毛笔字培训机构进行学习。