美术生就业受限的专业主要包括以下几类：

纯艺术专业 ：如油画、雕塑等，这些专业竞争激烈，要求高艺术造诣和知名度，就业机会较少。

室内设计专业 ：市场需求大，但竞争激烈，且需要经常在工地上工作，对于女生来说可能不太方便。此外，房地产行业的萎缩也使得室内设计师的就业形势不容乐观。

建筑设计专业 ：就业门槛高，需要专业技能和经验，且行业竞争压力大。

游戏原画设计专业 ：游戏行业发展迅速，但就业机会相对较少，要求高绘画和创意思维。

动画专业 ：行业潜力大，但就业机会受限，要求高绘画和动画制作技能。

艺术设计学专业 ：涵盖多个设计领域，就业方向不明确，难度增加。

广播电视编导专业 ：就业竞争激烈，要求综合能力，且传统媒体行业就业需求减少，新媒体的发展尚未完全填补这一空缺。

播音主持与艺术专业 ：竞争激烈，要求高表达和沟通能力，且传统媒体行业就业需求减少。

旅游管理专业 ：就业方向可能受限，需要特定技能，且受到旅游业整体不景气的影响。

表演专业 ：就业机会受多种因素影响，竞争激烈，很多毕业生难以找到合适的工作。

绘画专业 ：包括中国画、油画、雕塑等，由于专业应用范围较窄、实用性较弱，就业情况不容乐观。

美术学专业 ：理论类专业，就业率、薪资和就业满意度综合较低。

环境设计专业 ：由于房地产持续低迷，就业需求明显萎缩，薪资待遇普遍较差。

公共艺术专业 ：同样因房地产行业的低迷，就业需求减少，且需要从事设计工作外，还可能承担销售任务。

服装设计专业 ：国内服装行业内卷严重，就业情况不乐观。

舞台美术设计专业 ：虽然就业形势一直不错，但招生计划非常有限，且培养院校普遍水平较高，资源比较丰富，社会认可度比较高。

这些专业的就业前景相对较差，建议美术生在选择专业时充分考虑市场需求和个人兴趣，以提高就业竞争力。