以下是一些好就业且专业课相对较少的专业：

电子商务专业 ：虽然课程不算多，但主要学习理论性知识，学习强度较低，期末容易通过。

行政管理专业 ：没有高等数学和较难的理科课程，课程偏少，学习强度低。

汉语言文学专业 ：课程内容主要关于中外文学史、文字学、音韵学等，学习轻松，生活清闲。

广告学专业 ：除了学习PS、网页设计等费脑筋的内容外，其他课程基本轻松，不需要熬夜复习写论文。

文物与博物馆学专业 ：培养具备文物学、博物馆学的理论知识与应用能力，毕业生在政府文物管理和研究机构、各类博物馆等地方有较好的就业前景。

监狱学专业 ：毕业生可以在公检法机关、监狱、戒毒所等单位就业，人才需求量较大。

海外利益安全专业 ：培养具备优良政治素养、掌握海外利益安全核心知识和技能的人才，随着“一带一路”倡议的推进，人才需求不断增加。

电子竞技运动与管理专业 ：培养能够胜任赛事策划、媒体编辑、商务开发以及俱乐部管理与运营等方面工作的复合型人才，随着电子竞技产业的快速发展，人才需求日益增加。

信息安全专业 ：随着互联网的普及，信息安全领域的人才十分短缺，工资待遇好。

物联网工程专业 ：因特网的发展使得物联网技术越来越重要，这一领域的人才也很短缺，需求量大。

电气工程及其自动化专业 ：毕业生可以在国家电力系统、交通、铁路、地铁、石油、化工、机械等领域找到工作，人才需求大。

数字媒体技术专业 ：包括影视后期、动画制作、平面设计、游戏制作等工作，就业竞争压力小，社会需求大，工资待遇好。

护理学专业 ：注重培养学生的人文关怀、责任感和团队合作能力，是一个非常好找工作的专业。

社会工作专业 ：人才缺口大，志愿者人数多，但专业社工数量少，考社工证后在社会工作领域非常吃香。

特殊教育专业 ：培养学生具备特殊教育理论和实践技能，满足残障学生的教育需求，人才缺口大。

这些专业相对较为轻松，且就业前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。