要快速学会开挖掘机，可以遵循以下步骤和建议：

学习基本操作原理 ：

理解挖掘机的操作和控制方式，熟悉各个部件的作用。

掌握操作技巧 ：

操作杆控制 ：学习如何使用操作杆控制挖掘机的“手臂”动作和旋转，以及行走动作。

手柄操作 ：熟练掌握手柄操作，包括单一动作和复合动作，实现“眼到手到”和“随心所欲”的操作。

实地操作练习 ：

跟随有经验的师傅学习，在实际操作中学习，如挖坑、操平、刷坡等。

参加挖掘机操作培训班，接受系统的教学和实践。

安全意识 ：

熟悉作业环境，确保了解周围环境，避免对机器和人员造成伤害。

效率挖掘 ：

学习如何根据岩石裂纹方向和地形调整挖掘机位置，进行高效挖掘。

挖土时，斗齿的角度应该根据斗杆的行进轨迹来调整，以“插”入土中而不是“拍”入土中，以提高挖土效率。

卸土时，利用斗杆瞬间回收再打开顺势将土抛出，这样更快。

设备维护 ：

定期进行维护保养工作，如更换润滑油和滤芯，清洁空气滤清器等，以保证挖掘机的正常运转。

安全操作 ：

遵守交通规则和操作规程，保持良好的工作环境和秩序，从而确保挖掘机的顺畅运行。

通过以上步骤和建议，可以快速掌握挖掘机的操作技巧，提高工作效率和安全性。