以下是一些在糕点制作方面表现较好的学校推荐：

上海中华烹饪学院 ：

位于中国南方，是著名的烹饪学院，拥有较高水平的烹饪、烘焙、西餐等多个专业，是学习糕点的不错选择。

北京涉外职业学院 ：

该学院的烘焙与甜品专业教育颇受好评，提供专业性很强的糕点制作、蛋糕艺术、厨房管理等方面的教学。

新东方烹饪教育 ：

中国烹饪教育知名品牌，提供中西式糕点培训，包括苏式、广式、川式等特色糕点。

港焙国际西点学院 ：

教学模式以实操为主，注重培养学生的动手能力，设备配置完善。

苏州欧米奇西点西餐培训 ：

提供西点、西餐、咖啡等专业培训，依托行业优势资源，培养职业人才。

王森咖啡西点西餐学校 ：

以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，依托行业经验资源，培养世界烘焙西点冠军。

巴黎国立糕点学院 ：

被誉为“糕点界的哈佛”，教学严谨，实操性强。

美国费城艺术大学糕点专业 ：

课程全面，注重创意和技艺。

日本东京国际糕点学院 ：

课程丰富，注重传统与创新相结合。

意大利米开朗基罗国际糕点学院 ：

课程涵盖蛋糕、面包、糖果等多种糕点制作。

这些学校在不同方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划来选择合适的学校。如果条件允许，可以实地考察几所学校，了解其教学环境和设施，以便做出更明智的选择。