考研的农业大学专业涵盖了多个领域，主要包括以下几类：

农学类：如作物学、作物栽培学与耕作学、作物遗传育种、植物保护、土壤学、农业资源与环境等。这些专业主要研究农作物的种植、生长规律、病虫害防治以及农业资源的合理利用。

园艺类：包括园艺学、果树学、蔬菜学、观赏园艺等。这些专业主要研究经济植物的栽培与管理，涉及园艺设计、植物病虫害防治等内容。

动物科学类：如动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物医学等。这些专业主要研究动物的健康、疾病防治以及养殖技术。

食品科学与工程类：如食品加工与安全、食品科学与工程等。这些专业主要研究食品的生产、加工、质量与安全等方面。

农业工程类：如农业机械化工程、农业电气化与自动化、农业水土工程等。这些专业主要研究农业机械、农业信息技术以及农业资源的开发与利用。

农业经济管理类：如农业经济管理、农村发展、农业企业管理等。这些专业主要研究农业政策、市场营销、财务管理等内容，培养农业经济管理的高级人才。

其他相关专业：如生物与医药、资源与环境、风景园林等。这些专业与农业相关，但涉及更广泛的学科领域。

具体的专业设置可能会因不同的农业大学而有所差异，建议查询目标院校的官方网站以获取更详细的信息。