在研究生招生专业目录中，五角星符号具有以下含义：

国家重点学科

五角星代表国家级重点学科，这些学科通常拥有博士点和博士后流动站，是学术研究的重点领域。

国家重点课题组或重点实验室

五角星也可能表示承担国家重点课题组或重点实验室的专业，这类专业同样具备博士点和博士后流动站。

交叉学科

在某些情况下，五角星可能用于标注交叉学科，这类学科通常由多个院系联合开设，涉及跨学科领域教学。

补充说明

五角星符号是国家级认定，具有权威性，但不同院校可能存在细微差异。

选择专业时，建议优先考虑五角星数量较多的专业，但需结合自身兴趣和职业规划综合判断。

以上信息综合了多个来源的权威解释，供考生参考。