湖北省内开设英语专业的大学较多，以下是一些主要的院校及其排名情况：

华中师范大学：排名第1，专业等级为A+。

武汉大学：排名第2，专业等级为A。

华中科技大学：排名第3，专业等级为A。

武汉理工大学：排名第4，专业等级为A。

湖北大学：排名第5，专业等级为A。

华中农业大学：排名第6，专业等级为B+。

中南财经政法大学：排名第7，专业等级为B+。

中国地质大学(武汉)：排名第8，专业等级为B+。

湖北工业大学：排名第9，专业等级为B+。

武汉科技大学：排名第10，专业等级为B+。

还有一些其他院校也开设了英语专业，如湖北师范大学、三峡大学、长江大学等，专业等级多为B+或B。

如果需要更详细的院校名单或具体信息，可以参考或的相关数据。