粮食质量安全专业的就业方向与岗位主要包括以下几个方面：

粮油仓储管理员 ：负责粮食的储存管理，包括粮食的入库、出库、保管等作业。

农产品食品检验员 ：从事粮食及其制品的质量检验工作，确保产品符合相关标准和安全要求。

粮食仓储与质量安全检测与评价 ：进行粮食储存过程中的质量监控和评估，确保粮食在储存期间的质量安全。

粮食运输与出入库作业 ：负责粮食在运输过程中的管理和操作，包括运输路线、仓储条件等。

粮情检查与控制 ：定期检查粮食储存情况，及时发现并处理粮情问题，如粮食变质、虫害等。

粮食质量检验与油脂质量检验 ：对粮食及其制品进行质量检验，包括常规指标检测和有害物质检测。

粮油安全检测 ：进行粮油产品的安全性检测，确保产品符合食品安全标准。

数字化粮食仓库技术与管理 ：具备制定和执行数字化仓库管理方案的能力，进行粮食仓库的自动化和智能化管理。

粮食机械使用与维护 ：掌握粮食储存和加工机械的使用方法，并进行日常维护和保养。

应用研究与仓库管理 ：在粮油相关企业中从事生产、商品质量控制、应用研究以及仓库管理工作。

粮食储运与质量安全专业的毕业生可以在以下行业和部门找到工作：

各级粮食储备库和粮油购销公司

粮油相关食品企业，如油脂、面粉、饲料等生产企业

医疗、轻工、烟草、花卉、工商、海关等行业和部门

总体来说，粮食质量安全专业的就业前景是不错的，尤其是在粮油仓储、质量检验和相关加工企业，需求量大，且专业对口性强。建议学生在学习期间注重实践能力的培养，掌握相关技能，以便更好地适应行业需求。