根据搜索结果，学习花式面点培训的途径可分为以下三类：职业培训学校、社区活动以及线上资源。以下是具体信息整理：

一、职业培训学校

专业面点培训机构

新东方烹饪学校 ：提供中西式面点培训，涵盖烘焙、裱花、翻糖甜品等课程，适合系统学习。

山东蓝翔烹饪学校 ：长期开展西式面点、中式面点及川菜培训，适合不同方向学习。

镇海区瀚宁苑职业教育培训学校 ：提供卡通花式面点课程，含设计及装饰技巧。

地方特色院校

山西新东方烹饪学校 ：专注山西面食，提供一年制及短期培训。

成都新东方学校 ：专注中式面点培训。

二、社区活动

免费培训课程

冀州区工人文化宫 ：2025年3月15日举办花式面点班，包含小笼包、蛋糕制作等，适合职工提升技能。

塔格特社区 ：2024年12月19日开展面点制作专项培训，涵盖花馍、包子等。

双河市明珠街道办 ：组织50余名居民学习花式馒头、面包制作。

其他社区活动

尚德社区 ：2024年12月14日举办老年人花式面点培训。

阜康市准东街道 ：在社区养老服务中心开展中式面点教学。

三、线上资源

部分机构提供线上课程，但需注意甄别：

鲁芽网 ：推荐新东方烹饪学校等机构，但具体课程需进一步查询。

视频平台 ：如抖音、B站，可搜索“花式面点制作教程”，适合零基础自学。

四、注意事项

选择正规机构 ：优先选择有资质认证的职业培训学校或社区活动组织者，避免非正规机构。

明确目标 ：若需就业，可关注学校提供的就业推荐服务；若为兴趣学习，建议选择综合类课程。

实践与理论结合 ：面点制作需通过实操掌握技巧，建议选择包含理论教学的课程。

通过以上途径，可根据需求灵活选择学习方式，提升花式面点制作技能。