儿童烹饪专业的就业方向主要包括以下几个方面：

厨师岗位 ：

可以在各大酒店、餐厅、度假村等餐饮场所担任厨师，从事中式和西式料理的制作。

通过不断的学习和实践，可以晋升为厨师长、行政总厨等高级职位。

营养配餐师 ：

学习如何根据儿童的成长需求，合理搭配营养餐，注重营养学知识和食物搭配。

可以在医疗机构、学校、幼儿园等地方从事营养配餐工作。

食品安全与管理 ：

学习食品安全知识，了解食品卫生标准和供应链管理，为未来从事食品行业相关工作的儿童打下基础。

餐饮管理 ：

可以向餐饮管理、酒店管理、酒店经理等方向发展，积累一定经验后可以自主创业，开设餐厅或食品公司。

食品加工与制造业 ：

在食品加工、制造业等领域就业，担任技术员等岗位。

教育与培训 ：

可以在大中专职业学校担任烹饪教学和培训工作。

自主创业 ：

积累了一定的经验后，可以选择自主创业，开设自己的餐厅或食品公司。

建议

选择儿童烹饪专业时，可以根据自己的兴趣和特长进行选择。如果对西餐文化感兴趣，可以学习西餐制作；如果对传统川菜和新派川菜感兴趣，可以学习川菜制作；如果对烘焙和面食制作有兴趣，可以学习中西面点制作；如果对营养学和食品安全感兴趣，可以选择营养配餐师或食品安全与管理专业。此外，积累了一定的经验后，可以考虑向餐饮管理或自主创业方向发展。