吉林大学开设的专科专业包括但不限于以下领域：

工程技术类：法律事务、护理、药学、经济管理、行政管理、人力资源管理、计算机应用技术、计算机通信、电气自动化技术、建筑工程技术、道路桥梁工程技术、机电一体化技术、会计电算化、汽车检测与维修技术等。

艺术设计类：室内艺术设计、数字媒体艺术设计、电脑艺术设计、装潢艺术设计、广告设计与制作等。

其他类：土木工程、工程管理、水利水电工程、工程造价、建筑环境与能源应用工程、道路桥梁与渡河工程、建筑学、林学、农学、园林、动物医学、园艺、动物科学、农林经济管理、水产养殖学、风景园林、汉语言文学、学前教育、小学教育、英语、数学与应用数学、化学工程与工艺、体育等。

请注意，专业的设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询吉林大学招生办公室或访问学校官方网站获取最新信息。