大学中学习语文课程的专业主要包括以下几类：

汉语言文学：这是最直接与语文相关的专业，主要学习中文和中国文学的基本知识，包括文学概论、古代汉语、现代汉语、古代文学、现代文学、当代文学、外国文学等课程。

语文教育：该专业专注于培养中小学语文教师，课程包括教育学、心理学、语文教学法等，同时也涉及汉语言文学的基本知识。

对外汉语：培养能够教授汉语给外国人的教师，课程包括汉语作为第二语言的教学理论、方法、文化等。

汉语国际教育：与对外汉语类似，但更注重国际视野下的汉语教学，课程包括跨文化交际、国际汉语教学法等。

华文教育：专注于海外华人的中文教育，课程包括中国历史文化、华文教学法等。

应用语言学：研究语言在各个领域中的应用，课程包括语言学理论、语言教学法、语用学等。

古典文献学：研究古代文献的整理与研究，课程包括古典文献学、古代汉语等。

中文应用：注重中文的实际应用，如写作、编辑、校对等技能的培养。

还有一些扩展课程，如文学概论、应用文写作、古代汉语、现代汉语、古代文学、现代文学、当代文学、外国文学、比较文学、民间文学等。

这些专业各有侧重点，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业。