中山大学2025年在陕西省招生的专业包括以下内容：

文科专业：

经济学类（经济学）

法学类（法学）

外国语言文学类（英语、德语、法语、日语、阿拉伯语、西班牙语、朝鲜语、俄语）

历史学类（历史学）

公共事业管理

哲学

理科专业：

工科试验班（电子信息类、大气科学类）

数学类（数学与应用数学）

物理学类（物理学）

海洋科学类（海洋科学）

生物科学类（生物科学）

计算机类（计算机科学与技术）

生物医学工程类（生物医学工程）

临床医学类（临床医学）

护理学（化学科目必选）

临床医学（八年制）

艺术类专业：

音乐表演

以上专业为中山大学2025年在陕西省的招生计划，具体招生人数和专业要求以中山大学官网和陕西省教育招生考试院公布的信息为准。