大学水利水电相关的专业主要包括以下几类：

水利水电工程：主要涉及水库、水电站等水利水电枢纽的规划、设计、施工、运行和管理。课程包括水利工程制图、水利工程施工技术、水利工程管理等。

水文与水资源工程：研究水资源的形成、运动、时空分布及合理利用。课程涵盖水文循环规律、水文预报、水资源评价与规划等。

水工结构工程：专注于水利枢纽、水库大坝、溢洪道等水工建筑物的设计、施工和管理。需要扎实的力学基础和结构分析能力。

水利工程建设与管理：研究水利工程建设过程中的项目管理、质量控制和安全管理，以及水利设施的运行维护和管理。

港口航道与海岸工程：涉及港口、航道和海岸的规划、设计与维护，课程包括港口与航道工程设计、海岸工程等。

水务工程：侧重于城市给排水系统的设计、施工与管理，课程涉及城市供水与排水系统、水质处理与控制等。

智慧水利：结合信息技术与水利科学，利用大数据、云计算、人工智能等技术解决水利问题，课程包括水文信息处理、智慧水务等。

生态水利工程：关注生态水利工程规划与设计、生态修复与保护、生态监测与评价等。

水利水电设备制造与维修：涉及水轮机、发电机及辅机制造与维修，以及水工建筑物施工设备的维护与管理。

水利水电工程造价与管理：研究水利水电工程造价编制与审核、招投标管理、合同管理等。

这些专业涵盖了水利水电工程领域的各个方面，从规划、设计、施工到管理、监理、设备制造与维修等，为我国的水利水电事业发展提供了重要的人才支撑。