2021年理科好就业的专业主要包括以下几个：

计算机科学与技术 ：随着社会和企业的发展，计算机科学与技术专业的需求量大，就业前景广阔。

电气工程及其自动化 ：电气类专业在工科中一直非常重要，电气工程及其自动化专业的就业率和发展前景都很不错的学科。

通信工程 ：通信工程专业随着社会的发展，就业前景非常宽广，我国目前紧缺通信工程专业的优秀人才。

机械设计制造及其自动化 ：机械设计制造及其自动化专业技能性强，实践能力要求高，就业吃香。

数学与应用数学 ：数学与应用数学专业理工结合，培养具有宽厚的数学基础和应用能力的高级科技人才，就业去向广泛。

土木工程 ：虽然热度逐渐散去，但土木工程仍是一个有发展潜力的专业。

车辆工程 ：车辆工程专业与车辆的管理、生产、销售及研发紧密相关，专业对口性高，发展潜力大。

城市交通运输 ：城市交通运输专业虽然不广为人知，但工作稳定，具有一定的发展优势。

数据科学与大数据技术 ：作为交叉型学科，大数据的相关课程涉及数学、统计和计算机等学科知识，需求量大，就业优势明显。

机器人工程 ：随着人工智能产业的发展，机器人工程专业的人才需求量大。

新工科专业 ：包括智能制造工程、智能医学工程、智能建造、大数据管理与应用等，人才缺口大。

应用物理学 ：具有坚实的数理基础，熟悉物理学基本理论和发展趋势，就业去向广泛。

环境科学 ：培养能在科研机构、高等院校、行政部门和企事业等单位从事科研、教学、规划与管理等工作的高级专业人才。

临床医学 ：医学类院校的录取分数普遍较高，就业前景好。

信息安全 ：研究信息获取、存储、传输和处理中的安全保障问题，信息化时代需求量大。

麻醉学 ：麻醉师是医院必须的专业技术人员，就业方向包括临床麻醉、急救和复苏工作等。

大气科学 ：要求学生具有大气科学等方面的基本理论、知识和技能，就业方向包括气象部门、海洋、环境保护等。

这些专业在2021年都有较好的就业前景，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议选择专业时，除了考虑就业前景，还要结合自己的兴趣和长期发展目标。