以下是一些开设美声专业的大学，但需要注意的是，美声专业的录取难度通常较高，具体难易程度还需结合每年的招生计划和报考人数来判断：

中国人民大学：提供声乐（美声）专业，属于985/211院校，录取要求较高。

北京师范大学：设有音乐学（声乐）美声唱法专业，同样是985/211院校，竞争较为激烈。

上海大学：提供美声唱法专业，属于211院校，录取难度适中。

华南理工大学：设有美声唱法专业，属于985/211院校，录取要求较高。

中山大学：提供声乐（美声）专业，属于985/211院校，录取分数线较高，竞争激烈。

中央音乐学院：专注于声乐与歌剧演唱（美声），是国内顶尖的音乐学院，录取难度极大。

华中科技大学：设有音乐表演（美声）专业，属于985/211院校，录取要求较高。

四川大学：提供音乐表演（声乐）限美声专业，属于985/211院校，录取难度较大。

重庆大学：设有美声唱法专业，属于985/211院校，录取要求较高。

吉林大学：提供美声专业，属于985/211院校，录取难度适中。

需要注意的是，美声专业的录取不仅考察专业技能，还对文化课成绩有较高要求。建议考生在备考时，既要提升专业水平，也要重视文化课学习。具体录取难度还需参考每年的招生计划和报考人数。