陕西有多所大学提供汽车相关专业，以下是部分开设汽车专业的大学：

西安汽车职业大学：这是全国第一所以汽车命名的职业大学，提供多个与汽车相关的本科和高职专业，如智能汽车与工程、新能源汽车技术等。学校在汽车工程技术领域具有较强的实力和丰富的教学资源。

长安大学：长安大学的车辆工程专业在陕西排名第一，培养具备车辆设计、制造、实验、检测等能力的复合型高级工程技术人才。

西安理工大学：该校的车辆工程专业也较为知名，培养学生在车辆设计、制造、实验、检测等方面的能力。

西安科技大学：提供车辆工程专业，注重学生在机械工程、电工电子技术、车辆构造与原理等方面的知识和技能培养。

西北农林科技大学：该校的车辆工程专业也具有一定的实力，培养学生在车辆设计、制造、实验、检测等方面的能力。

西安建筑科技大学：提供车辆工程专业，培养学生在车辆设计、制造、实验、检测等方面的能力。

陕西理工大学：该校的车辆工程专业也较为知名，培养学生在车辆设计、制造、实验、检测等方面的能力。

西安航空学院：提供车辆工程专业，培养学生在车辆设计、制造、实验、检测等方面的能力。

西安交通工程学院：该校的车辆工程专业也较为知名，培养学生在车辆设计、制造、实验、检测等方面的能力。

这些大学在汽车相关专业领域都有较强的教学和科研实力，适合对汽车行业感兴趣的学生选择。