根据检索结果，广州提供焊工相关专业的大学和院校包括：

广东石油化工学院：该校是广东唯一一所开设焊接技术与工程专业的本科院校。

广州造船厂技工学校：提供焊接技术培训，适合职业教育需求。

广州白云学院：虽然没有明确提到焊接专业，但该校提供相关技术培训。

广州市技师学院焊接技术系：专注于焊接技术的职业培训。

广州还有多家职业培训学校提供焊工培训，如北斗星教育、广州博英教育等。

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