德语专业学生若考虑跨考研，有多种专业选择可以考虑。以下是一些建议的专业及其相关信息：

语言学、文学、跨文化 ：

专业介绍 ：这些专业主要研究德语语言的结构、历史和发展，德语文学作品的创作、阅读和批评，以及不同文化之间的交流和影响。

考试科目 ：通常包括政治、英语、德语基础以及两门专业课（如语言学、文学、跨文化等）。

翻译学 ：

专业介绍 ：包括口译和笔译方向，学习德语与其他语言的翻译理论和实践。

考试科目 ：通常包括政治、基础德语以及两门专业课（如口译、笔译等）。

国际贸易、旅游管理 ：

专业介绍 ：这些专业与德语有关联，且市场需求较大。

考试科目 ：通常包括政治、英语以及两门专业课（如国际贸易、旅游管理等）。

德语教育专业 ：

专业介绍 ：旨在培养德语教师。

考试科目 ：通常包括政治、英语以及两门专业课（如教育学、心理学等）。

国际商务、对外汉语或国际关系 ：

专业介绍 ：这些领域为德语专业学生提供了跨考的机会，涉及国际贸易、商务管理、教授汉语和传播中国文化、国家之间的政治、经济和文化关系等。

考试科目 ：通常包括政治、英语以及两门专业课（如国际商务、对外汉语、国际关系等）。

法学 ：

专业介绍 ：法学是一个特殊的领域，允许非法学专业的人一起考，降低了跨考难度。

考试科目 ：通常包括政治、英语以及两门专业课（如民法、刑法等）。

其他文科专业 ：

专业介绍 ：如法律、心理、新闻等，这些专业也向德语专业学生开放。

考试科目 ：通常包括政治、英语以及两门专业课（如民法、心理学、新闻学等）。

建议

学校接受度 ：确认目标学校的研究生招生政策是否接受非德语专业学生跨考。

考试科目 ：了解目标专业的考试科目，包括政治、英语以及两门专业课。

个人兴趣与优势 ：选择自己感兴趣且具有优势的专业。

参考书目与题型 ：根据个人水平和擅长的题型、题目难度选择适合的院校。

请根据自身情况和兴趣，综合考虑以上建议，做出最适合自己的选择。