以下是一些开设园艺专业或园艺教育专业的大学，供您参考：

吉林农业大学：位于吉林省长春市，开设园艺教育专业，是吉林省省属重点大学。

海南大学：位于海南省海口市，开设园艺教育专业，是国家“双一流”建设高校。

成都师范学院：位于四川省成都市，开设园艺教育专业，是全日制普通本科师范院校。

浙江大学：园艺专业排名全国第一，学科评估为A+，综合实力强。

中国农业大学：园艺专业排名全国第二，尤其在设施园艺和果蔬育种方面领先。

西北农林科技大学：园艺专业排名全国第三，以旱区园艺研究著称。

华中农业大学：园艺专业排名全国第四，尤其在果树学和茶学领域知名。

南京农业大学：园艺专业排名全国第六，学科评估为A+，在蔬菜学和观赏园艺方向有优势。

东北农业大学：位于黑龙江省哈尔滨市，园艺教育专业排名靠前，是中国区域一流研究型专业。

甘肃农业大学：园艺教育专业排名靠前，是中国区域一流研究型专业。

还有一些其他院校也开设了园艺专业，如华南农业大学、广西大学、南京林业大学等。

如果您需要更详细的院校信息或排名，可以参考相关榜单或院校官网。