建筑工程专业被认为是一级建造师考试中 最简单 的专业。以下是支持这一观点的几个理由：

通过率高 ：建筑工程专业的通过率相对较高，大约在7%左右。

知识点基础 ：建筑工程专业的考试内容相对基础，知识点较为常见，容易理解。

市场需求大 ：建筑工程专业的市场需求最大，就业范围广，适合初次报考者。

内容集中 ：建筑工程专业的考点内容相对集中，题型简单，即使考前临时突击1个月，通关的概率也很大。

适用范围广 ：建筑工程专业的教材内容与其他专业有较多重叠，后续增项其他专业更容易。

综上所述，对于零基础或土木/工程管理专业考生，从事房建领域工作的人员，建筑工程专业是最容易上手且通过率较高的专业。