台州海洋大学的专业设置包括以下内容：

食品科学与工程

土木工程

机械设计制造及其自动化

智慧海洋技术

食品质量与安全

船舶与海洋工程

海洋工程与技术

轮机工程

航海技术

能源与动力工程

机械电子工程

请注意，专业设置可能会发生变动，建议您在正式填报时以学校最新公布的数据为准。