在重庆学习糕点，有以下几个途径：

专业糕点师培训机构

重庆市烹饪协会

重庆市职业技术学校

重庆市美食学院

重庆市烘焙协会

实操为主的学校

巴蜀学校，提供实操为主理论为辅的学习，并且可能提供工作机会。

专业烹饪学校

重庆新东方烹饪学校，提供西点烘焙培训，以实操教学著称。

重庆新东方西点学校，专业西点培训学校，学习内容全面。

特色烘焙学院

重庆麦西欧烘焙学院，提供从基础到网红蛋糕的全面实操教学。

职业技能学校

南坪六公里附近的职业技能学校，提供各类技能培训。

其他推荐

重庆欧艺糕点培训学校，17年办学经验，专业技术人才培养基地。

重庆巴渝糕点培训学校，由重庆市劳动局、安监局、就业局、社会发展局批准，是重庆市服务业、餐饮业指点技能培训学校。

重庆杨福记职业技能培训学校，专业师资，倾囊相授，实战教学，真材实料。

这些学校和培训机构都提供了专业的糕点制作培训，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行学习。建议你可以先了解各个学校的课程设置、师资力量和学员反馈，然后再做出决定。