在运城，有几所知名的学校提供西点培训，以下是一些推荐的培训机构：

港焙西点学校

特点：

提供食材，学员亲自动手实践，小班教学，注重实操，学会为止。适合想要高薪就业或自己创业的人群。

地址：运城河东东街333号（运城学院老校区4号楼）。

山西西点科技教育有限公司（西点教育）

特点：

位于晋、陕、豫黄河金三角中心区域，由80后培训中心创办，致力于创意设计人才培养。适合对创意设计有兴趣的人群。

地址：运城市金三角中心区域。

山西新东方烹饪学校

特点：

有专业的面点班，专业大师讲学，能真正学上东西。适合零基础学习，希望系统学习面点技术的学生。

地址：运城市河东东街333号（运城学院老校区4号楼）。

酷德烘焙培训

特点：

开设专业的烘焙甜品培训班，全日制课程和选修课程，小班教学，注重实操，学不会可再学。适合追求专业烘焙技术，希望建立职业路径的学生。

王森学校

特点：

培养世界西点冠军的学校，提供从零基础到高端大师级的教育培训，有丰富的实践教学经验和创业服务平台。适合追求高技能水平，对创业有兴趣的学生。

太原碧圣凯斯烘焙学校

特点：

小班教学，老师手把手指导，随到随学，课程学会为止，终身免费技术指导。适合零基础学习，希望快速上手并考虑创业的学生。

新东方蛋糕烘焙培训

特点：

专业的师资团队，丰富的实践教学经验，广阔的就业前景。适合追求专业烘焙技术，希望建立职业路径的学生。

百甲蛋糕培训学校

特点：

实地参观考察，有成功案例，高薪就业机会。适合希望获得高薪就业的学生。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果考虑创业，港焙西点学校和酷德烘焙培训提供了较为全面的创业指导课程。