平阳县的大学主要提供以下专业：

浙江广播电视大学平阳分校（平阳电大）：该学校开设了文科、理工科和经济管理学科三大门类，具体专业包括电子工程、电气工程、土木建筑、计算机应用工程、师范英语、会计学、金融学、财政学、工商管理、公共事业管理、护理学、汉语言文学、法学、学前教育、小学教育、园艺技术、乡镇企业管理等17个专业。

浙江开放大学平阳学院：该学院提供本科和大专教育，专业包括行政管理（乡村管理方向）、农村区域发展、园艺技术等。

温州大学：虽然温州大学不在平阳县，但它为平阳县输送了大批优秀人才，专业涵盖多个领域，具体专业信息可参考温州大学官网。

以上是平阳县大学的主要专业信息，供您参考。如果您需要更详细的信息，建议直接联系相关学校或访问其官方网站。