根据最新的排名信息，以下是全国遥感科学与技术专业最好的大学：

武汉大学（武汉）：A+，全国排名第一。

中南大学（长沙）：A+，全国第2。

长安大学（西安）：A，全国第3。

中山大学（广州）：A，全国第4。

电子科技大学（成都）：A，全国第5。

中国地质大学（武汉）（武汉）：A，全国第6。

中国矿业大学（徐州）：A，全国第7。

南京信息工程大学（南京）：B+，全国第8。

西南交通大学（成都）：B+，全国第9。

中国矿业大学（北京）（北京）：B+，全国第10。

这些大学在遥感科学与技术领域具有很高的教学和研究水平，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。

希望以上信息能帮助到你。