在温州，有几家提供卤鸭培训的机构，以下是其中几家的信息：

温州金师傅小吃培训

地址 ：浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7——9号）

简介 ：温州金师傅小吃培训创建于2003年，是温州小吃培训的老品牌，口碑好，拥有十几年教学经验。该校提供卤菜鸭头技术等培训项目。

温州金师傅餐饮专业技术培训学校

地址 ：浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7——9号）

简介 ：该校提供卤菜的基本知识、加工用具的配置、各种香料的认识与配比、加工原料的选用与初加工、卤汤的调制与保管等课程。

温州食为先小吃机构

地址 ：未提供

简介 ：该机构的卤肉卤菜培训课程内容丰富，培训学费在几千元。

温州食为天小吃培训学校

地址 ：未提供

简介 ：温州地区规模最大、最专业的食品小吃培训机构，提供包括温州面点培训、温州卤菜培训、温州烤鸭培训等全面项目。

金正美食培训

地址 ：未提供

简介 ：成立于2006年，正规注册，专注于饮食文化的传播与推广。

温州市龙湾区金师傅餐饮管理服务中心

地址 ：未提供

简介 ：专业从事特色餐饮小吃技术研发、培训、推广。

温州市恋香餐饮管理有限公司

地址 ：未提供

简介 ：提供一对一专业的教学服务，免费接送，不收售设备，拥有强大的研发团队和师资队伍，注重实践操作和创新教学。培训项目包括四川麻辣烫、重庆酸辣粉、瘦肉丸、温州面馆上海生煎包等多种特色小吃及卤菜。

建议您根据具体需求和位置选择合适的培训机构，可以先电话咨询或实地考察，了解各机构的教学内容和师资力量，以便做出最佳选择。