肥东地区的本科大学及其专业设置如下：

安徽文达信息工程学院

专业包括：计算机科学与技术、信息管理与信息系统、软件工程、电子信息工程、物联网工程、人工智能等7个本科专业。其中，计算机科学与技术、软件工程和电子信息工程是较为热门且就业前景较好的专业。

安徽工业大学

专业包括：机械工程、车辆工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等。这些专业在全国具有较高的声誉，尤其是机械工程和车辆工程。

安徽工程大学

虽然具体专业设置未详细列出，但作为安徽省属重点工程大学，其整体实力较强，以工为主，多学科协调发展。

安徽三联学院

专业包括：交通运输、电子信息工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、市场营销、财务管理等38个本科专业。其中，交通运输、电子信息工程和计算机科学与技术为省级特色专业。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，并进一步核实相关院校的当前状态和最新信息。