江苏省内开设化工专业的大学较多，以下是一些主要的院校及其化工相关专业情况：

南京工业大学：化学工程与技术专业被评为A级，是江苏省内化工领域的顶尖院校之一。

东南大学：化学工程与技术专业被评为B级，具有较强的化工学科实力。

中国矿业大学：化学工程与技术专业被评为B级，尤其在化工与矿业结合领域有特色。

江南大学：化学工程与技术专业被评为B级，轻工技术与工程是其强势学科。

苏州大学：化学工程与技术专业被评为B级，材料科学与工程是其优势学科。

江苏大学：化学工程与技术专业被评为C级，农业工程和机械工程是其特色。

南京林业大学：化学工程与技术专业被评为C级，林业工程是其强势学科。

江苏海洋大学：开设应用化工技术专业，海洋技术是其特色。

常州大学：化工类专业就业直接对口“三桶油”（中石化、中石油、中海油），化工类毕业生对口就业率高达90%。

扬州大学：化工类专业排名靠前，兽医学是其强势学科。

还有一些高职院校也开设了化工相关专业，如南京化工职业技术学院、徐州工业职业技术学院、连云港职业技术学院等。

以上信息基于最新检索结果，具体专业设置和排名可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息。