初等教育专业在中国的许多大学都有开设，以下是一些在初等教育专业领域表现较为突出的大学：

北京师范大学 - 在初等教育领域享有较高声誉，拥有优质的教学资源和师资力量。

华东师范大学 - 在研究生初等教育学专业中排名靠前，教育质量和科研实力较强。

南京师范大学 - 在早期教育专业排名中位于前列，综合实力较强。

东北师范大学 - 在小学教育专业中排名第一，显示出其在小学教育领域的较强实力。

华中师范大学 - 在初等教育专业中表现优异，评级为A。

上海师范大学 - 在研究生初等教育学专业中排名靠前，综合满意度较高。

陕西师范大学 - 在早期教育专业排名中位于前列，教育质量较高。

湖南师范大学 - 在小学教育专业中排名较高，综合实力较强。

首都师范大学 - 综合指数较高，评级为A-。

天津师范大学 - 在初等教育专业中也有不错的表现，综合指数为89.0。

还有一些其他大学也开设了初等教育专业，如四川师范大学、广西师范大学、沈阳师范大学等。

这些排名和评价信息可以作为选择学校和专业的参考，但具体选择还需结合个人兴趣、职业规划等多方面因素。建议进一步查询各大学的最新招生简章和专业介绍，以获取更详细的信息。