根据检索结果，以下大学设有晶体学专业或与晶体学相关的专业：

中国科学技术大学：物理系设有晶体学专业，陈立泉院士曾在此学习并主导了固态离子学领域的研究。

清华大学：虽然没有直接提到晶体学专业，但其材料科学与工程专业与晶体学关系密切。

北京大学：同样有材料科学与工程专业，涵盖晶体学相关领域的研究。

上海交通大学：在半导体专业方面有较强的研究能力，涉及晶体学相关领域。

浙江大学：拥有专业的晶体院，从事人工晶体的研究与开发。

南京大学：在晶体材料研究方面有较强的实力。

电子科技大学：在半导体技术领域有很强的研究实力，涉及晶体学相关领域。

西安电子科技大学：在集成电路领域，特别是半导体技术方面非常强。

吉林大学：在晶体材料研究方面有较强的实力。

复旦大学：在半导体专业方面也有一定的研究和影响力。

其他大学如哈尔滨工业大学、武汉理工大学、华中科技大学等也在晶体材料研究方面有较强的实力。

请注意，部分大学可能没有直接开设“晶体学”专业，但其材料科学与工程、半导体技术等相关专业涵盖晶体学领域的研究。建议进一步查阅各学校的官方网站或联系招生办以获取更准确的信息。