机电技术应用专业主要学习机械制造技术、电机拖动与控制、机床数控技术、机电设备故障分析与维修、装配体测绘、机电操作技能、机械制造基础实训、电工技能、计算机应用、机床工艺及夹具、单片机原理及应用、数控技术等课程。该专业旨在培养具备从事机电技术必需的理论知识和综合职业能力的机电设备、自动化设备和生产线的运行与维护人员。

具体来说，机电技术应用专业的学生需要掌握以下内容：

机械制图、机械原理、机械设计基础等机械相关的基础知识。

电工基础、电子技术、电气控制、金属加工和检测技术、液压传动等电气相关的专业知识。

自动化控制技术、PLC技术、机器人技术等自动化相关的技术。

机电设备的安装、调试、运行、维护和故障排除等实际操作技能。

此外，机电技术应用专业还涉及一些新兴技术，如传感器技术、接口技术、信号变换技术等，这些技术在现代自动化生产设备中广泛应用。

总的来说，机电技术应用专业是一个综合性较强的专业，结合了机械、电子、自动化等多个领域的技术，旨在培养能够从事机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维护和检测工作的高素质技能人才。