截至2025年，岳阳市共有以下大学：

本科院校

湖南理工学院（公办）：位于岳阳市，是湖南省重点建设的高校之一，涵盖理工、文史、艺术等多个学科领域。

湖南理工学院南湖学院（民办）：原为湖南理工学院的独立学院，2024年转设为岳阳学院，以应用型本科教育为主。

专科院校

岳阳职业技术学院（公办）：专注于职业技术教育，培养专业技能人才。

湖南石油化工职业技术学院（公办）：以石油化工为特色，培养石化行业的技术人才。

湖南民族职业学院（公办）：以民族文化和职业教育为特色。

岳阳现代服务职业学院（民办）：专注于现代服务业的职业教育。

这些学校为岳阳市提供了丰富的教育资源，涵盖了本科和专科层次，满足了不同学生的需求。如果你需要更详细的信息，可以参考相关院校的官方网站或招生简章。