以下是甘肃省就业率较高的专业排名：

能源与动力工程 ：该专业就业方向主要在新能源汽车行业，是国家重点发展的领域，就业率排名第一。

机械工程 ：机械工程贯穿整个工业的生产链，就业相对稳定。

微电子科学与技术 ：在半导体、集成电路、通信、汽车电子等领域具有广泛的就业前景，薪资和就业较好。

车辆工程 ：培养从事车辆设计、制造、实验研究以及经营管理等工作的复合型高级专门人才。

计算机科学与技术 ：尽管就业率有所变化，但计算机专业依然有较高的就业率。

土木工程 ：兰州交通大学在土木工程领域有优势。

电气工程及其自动化 ：电气及其自动化专业是热门专业，就业强势，涉及国家电网和南方电网等大型国企。

给水排水工程 ：兰州理工大学该专业就业率较高。

交通运输 ：兰州交通大学在交通运输领域有优势。

自动化 ：兰州理工大学该专业就业率较高。

此外，还有一些专业在特定领域具有优势：

藏医学 ：甘肃中医药大学的藏医学专业在本校应届本科生初次就业率中位列前位。

旅游管理与服务教育（职教师资方向） ：兰州城市学院该专业就业率较高。

材料科学与工程 ：兰州交通大学和兰州理工大学该专业就业率较高。

舞蹈表演 ：西北民族大学该专业就业率较高。

水产养殖学 ：甘肃农业大学该专业就业率较高。

计算机科学与技术 ：兰州财经大学该专业就业率较高。

建议考生根据个人兴趣和职业规划，结合各专业的就业率和学科优势，选择适合自己的专业。