以下是在宜宾设有校区的大学及其相关专业：

成都理工大学宜宾校区

专业包括：信息与计算科学、环境科学与工程、新能源科学与工程、新能源材料与器件、计算机类（智能科学与技术、物联网工程、数字媒体技术）、电子信息工程、工商管理类（财务管理、人力资源管理）、物流管理、工程管理、油气储运、商务英语。

西华大学宜宾校区

专业包括：焊接技术与工程、纳米材料与技术、人力资源管理、物流工程、工业工程、工业设计、物联网工程、智能科学与技术、国际经济与贸易、汽车服务工程、新能源汽车工程、工程管理、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程、交通运输、翻译、数字媒体艺术、文化产业管理。

四川外国语大学成都学院宜宾校区

专业包括：英语、日语、德语、西班牙语、法语、葡萄牙语、朝鲜语（韩语）、俄语、越南语、泰语、意大利语、阿拉伯语、波兰语、捷克语、匈牙利语、马来语等16个外语专业，以及翻译、商务英语、汉语国际教育、新闻学、国际经济与贸易、国际商务、会展经济与管理、汉语言文学、学前教育、电子商务、体育运营与管理、高尔夫球运动与管理、酒店管理、商务日语、休闲体育、播音与主持艺术、民航空中安全保卫等。

四川轻化工大学宜宾校区

专业包括：酿酒工程、食品科学与工程、生物工程、化学工程与工艺、环境工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等。

宜宾工业职业技术学院

首批拟开设专业：智能机电技术、新能源材料应用技术、分析检验技术、新能源汽车检测与维修技术、物联网应用技术、数字媒体技术、智能物流技术。

宜宾医药健康职业学院

计划开设专业：护理、医学美容技术、婴幼儿托育服务与管理、康复治疗技术等。

这些信息基于最新数据，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关大学获取最新信息。