北京开设心理学专业的大学包括以下院校：

北京师范大学：心理学学科评估为A+，拥有心理学国家重点实验室，是国内心理学领域的“领头羊”。

北京大学：心理学学科评估为A+，历史悠久，科研资源丰富，设有心理学系。

中国人民大学：心理学学科未参评，但社会心理学方向全国领先，侧重文化心理学和群体决策研究。

首都师范大学：心理学学科评估为B+，发展与教育心理学为优势方向，北京市重点学科。

北京语言大学：心理学学科评估为B，研究语言认知与跨文化心理，适合有语言学习背景的考生。

中国科学院大学：心理学学科未参评，但设有心理学博士和硕士培养点，科研实力强。

北京林业大学：心理学学科未参评，侧重心理咨询与治疗、生态心理学等方向。

中国政法大学：心理学学科未参评，全国唯一的法律心理学重点方向，与法学交叉。

中国地质大学（北京）：心理学学科未参评，偏工程心理学和环境心理学，适合有工科背景的考生。

首都体育学院：心理学学科未参评，侧重运动心理学方向，适合有体育背景的考生。

清华大学：心理学学科未参评，侧重认知科学、脑机接口等前沿交叉学科。

中央财经大学：心理学学科未参评，侧重经济心理学等方向。

北京还有北京体育大学、首都医科大学等院校也开设了心理学相关专业。

这些院校在心理学领域各有特色，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。