华中科技大学考研中，以下专业相对容易考取：

计算机相关专业 ：如计算机科学与技术、软件工程等。由于计算机专业在就业市场上需求大，所以相对会有更多的招生名额。

自动化相关专业 ：如控制工程、自动化等。由于自动化技术的不断发展，这些专业也具有较好的就业前景。

材料科学与工程类专业 ：如材料物理与化学、材料加工工程等。这类专业在我国工业制造领域有很大的需求，因此也相对容易考取。

中国语言文学 ：涉及语言、文学、文化等多个领域，考试内容相对较为广泛，但专业本身难度不大，且该专业是学校的传统优势学科之一。

风景园林学 ：主要涉及景观规划设计、园林艺术等方面的知识，考试内容相对较为简单，且该专业市场需求较大，就业前景较好。

设计学 ：主要涉及工业设计、平面设计、环境设计等方面的知识，考试内容相对较为简单，且该专业是学校的重点学科之一，师资力量较强，教学质量较高。

船舶与海洋工程 ：主要涉及船舶设计、海洋工程等方面的知识，考试内容相对较为简单，且该专业是学校的重点学科之一，师资力量较强，教学质量较高。

工业工程与管理 ：涉及工业工程的各个方面，包括生产管理、工程等，考试内容相对较为广泛，但整体难度适中。

能源动力 ：涉及能源的开发和利用，考试内容相对较为广泛，但整体难度适中。

管理类专业 ：如工商管理、公共管理，考试科目少且备考难度小，是比较好考的。

护理学专业 ：根据2024年的数据，护理学专业的录取分数线较低，适合那些具有综合素质、文化背景广泛的考生报考。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，考虑到考研的难度和竞争情况，选择相对容易考取的专业可以增加录取的机会。