日照市目前有以下几所大学：

曲阜师范大学（日照校区）：曲阜师范大学是一所山东省重点大学，日照校区是其分校区之一，提供多个本科和研究生专业。

济宁医学院（日照校区）：济宁医学院在日照设有校区，主要提供医学相关专业的本科教育。

山东外国语职业技术大学：这是一所本科层次的职业学校，位于日照市，提供多个职业本科专业。

日照职业技术学院：一所公办专科院校，提供多个高职专业。

山东水利职业学院：一所公办专科院校，专注于水利相关专业的教育。

日照航海工程职业学院：一所民办专科院校，提供航海工程相关专业。

日照康养职业学院：一所民办专科院校，专注于康养相关专业的教育。

此外，日照市还有一些其他高校的分校区，如山东体育学院（日照校区）等。

日照市共有8所大学，其中包括本科和专科院校，涵盖了多个学科领域。